[스페인] 세비야에서 하몽 맛집을 찾는다면 "Cinco Jotas Sevilla"

안녕하세요. 배추대파입니다. 
 

 

세비야에서 제대로 된 스페인 요리를 맛보고 싶다면, Cinco Jotas Sevilla는 꼭 가봐야 할 곳입니다. 이곳은 스페인의 대표적인 식재료인 이베리코 하몽(하몬 이베리코)을 전문으로 하는 레스토랑으로, 최상급 품질의 하몽과 다양한 전통 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 특히, 100% 순종 이베리코 돼지에서 나온 하몽을 사용하는 곳으로도 유명해, 다른 곳에서는 쉽게 접할 수 없는 깊은 풍미를 경험할 수 있습니다.
 
이번 글에서는 Cinco Jotas Sevilla의 추천 메뉴와 함께 식당 정보, 방문 시 유의할 점 등을 소개하려고 합니다. 특별한 식사를 원하거나, 세비야에서 잊지 못할 미식 경험을 하고 싶다면 꼭 참고해 보세요!
 

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Cinco Jotas Sevilla
https://maps.app.goo.gl/J6aeinvD5csPsFML9

Restaurante Cinco Jotas Sevilla · C. de Castelar, 1, Casco Antiguo, 41001 Sevilla, 스페인

• 매일 12:30-24:00 영업

예약 방법
 

이 식당은 방문 전 예약하는 것을 추천드립니다. 저의 경우 예약 없이 갔지만 운이 좋아서 바로 앉을 수 있었는데요, 확실하게 자리를 확보하기 위해서는 예약이 선택이 아닌 필수입니다. 

 

Google 예약

 
위 사이트에 들어가셔서 날짜와 시간, 인원수 잘 체크하시면 됩니다. 
 
 
메뉴 후기

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하몽

 

하몽을 처음 먹어보는 거라 가격 대비 얼마나 괜찮은지는 정확히 모르겠지만, 질기지 않고 쫀득한 식감이 인상적이었습니다. 지방 부분은 부드러우면서도 고소했고, 짠맛이 과하지 않아 계속해서 먹기 좋았습니다. 흔히 하몽이 냄새가 강할 수도 있다고 들었는데, 이곳의 하몽은 전혀 그런 느낌이 없었고 오히려 깔끔하고 깊은 풍미가 느껴졌습니다.
 

 
함께 제공된 딱딱한 비스킷과 올리브도 정말 좋은 조합이었습니다. 바삭한 비스킷이 하몽의 쫀득한 식감과 조화를 이루었고, 올리브의 짭짤함이 하몽의 감칠맛을 더욱 살려주었습니다. 단순히 하몽만 먹는 것보다 이렇게 곁들여 먹으니 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있었습니다.
 
이곳은 5J 하몽을 생산하는 공장에서 직접 운영하는 직영점으로 알려져 있습니다. 따라서 이곳에서 제공되는 하몽은 공장에서 직접 공급받은 최고 품질의 제품이라고 합니다. 그래서인지 하몽의 퀄리티가 정말 뛰어났습니다. 소문대로 깊은 맛과 훌륭한 식감이 돋보였고, 단순히 짜기만 한 하몽이 아니라 지방과 살코기의 균형이 잘 맞아 전체적으로 매우 만족스러웠습니다. 하몽을 처음 접하는 사람도 부담 없이 먹을 수 있을 것 같고, 이미 하몽을 좋아하는 분들이라면 더욱 만족할 만한 맛이었습니다.
 
* 5J 하몽(Cinco Jotas, 5J)은 스페인의 최고급 이베리코 하몽 브랜드라고 합니다. 
 
깔라마리 튀김
 

 
깔라마리 튀김은 전체적으로 무난했지만, 가성비 면에서는 아쉬움이 있었습니다. 양이 많지 않아서 첫인상은 다소 실망스러웠어요. 가격을 생각하면 좀 더 푸짐하게 나왔으면 좋겠다는 느낌이 들었죠. 다만, 튀김 자체는 바삭해서 식감은 좋았습니다. 하지만 맛 자체는 특별히 인상적이진 않았습니다.
 
그런데 함께 나온 소스가 정말 맛있었습니다. 정확한 이름은 모르겠지만, 살짝 달달하면서도 상큼한 맛이 나면서 흔히 접하는 소스와는 다른 독특한 풍미가 있었습니다. 처음 먹어보는 조합이었는데 깔라마리와 정말 잘 어울리더라고요. 평소 소스를 즐기지 않는 일행조차도 “이 소스는 진짜 맛있다”라고 할 정도였으니, 그만큼 특별한 맛이었던 것 같아요. 깔라마리 자체도 괜찮았지만, 사실 이 소스 때문에 다시 주문하고 싶을 정도입니다. 혹시 이 소스 이름을 아시는 분이 있다면 댓글로 꼭 알려주세요..
 
그렇지만 가격 대비 양이 적은 점은 아쉬운 부분이었어요. 만약 가성비를 중요하게 생각하신다면 다른 메뉴를 고려하는 것도 좋을 것 같습니다. 하지만 색다른 소스를 경험해보고 싶거나, 새로운 조합을 즐기는 분이라면 한 번쯤 시도해볼 만한 메뉴예요. 저라면 다시 방문했을 때 한 번 더 주문할 것 같습니다.
 
띤또 데 베라노
 

 
띤또 데 베라노는 엄청 특별한 맛은 아니었지만 충분히 맛있었습니다. 과일 향이 은은하게 퍼지면서 달달한 맛이 강하게 느껴졌어요. 덕분에 부담 없이 마시기 좋았고, 하몽과 함께 먹으니까 정말 잘 어울렸습니다. 짠맛이 도는 하몽과 달달한 띤또 데 베라노 조합이 딱 맞아서 계속 손이 가는 맛이었습니다. 
 
클라라 맥주
 

 
여기 클라라 맥주는 상큼하고 청량감이 있어서 가볍게 즐기기에 딱 좋았습니다. 레몬 향이 은은하게 퍼지면서 맥주의 씁쓸함을 부드럽게 잡아줘서 평소 맥주를 잘 안 마시는 사람도 부담 없이 마실 수 있을 것 같아요. 특별히 독특한 맛은 아니지만, 상큼한 맥주를 좋아하는 분이라면 만족할만한 맛이었습니다. 
 

 

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스페인에서 하몽을 제대로 즐기고 싶다면 이곳을 방문해도 좋을 것 같습니다. 맛있는 음식과 함께 여유로운 시간을 보내며 스페인의 분위기를 제대로 느낄 수 있었어요. 여행 가서 맛있는 음식 먹는 게 가장 큰 즐거움 중 하나잖아요. 이곳도 그중 하나로 기억될 것 같습니다. 스페인 여행하는 분들, 맛있는 하몽과 함께 즐거운 시간 보내세요!